International BARF Coach®

Bases sólidas: biología, digestión, nutrientes, tipos de dietas naturales, cálculos y aplicación práctica.

1. Introducción (1 clase)
a) Qué es la nutrición evolutiva
b) Viaje evolutivo de perros y gatos
c) La dieta ancestral
d) Carencia y exceso nutricional

2. Sistema digestivo del perro y gato (4 clases)
a) Anatomía – Diferencias y similitudes entre perros y gatos
b) Fisiología – Diferencias y similitudes entre perros y gatos y Digestión (mecánica y absorción de nutrientes)
con Florencia D’Francisco
c) Microbiota – ¿Qué es y cómo está formada? / Funciones / El papel del microbiota en la capacidad inmune
del organismo / El segundo cerebro: mecanismos de acción de la flora bacteriana sobre el SNC / Factores
que afectan al microbiota (Positivos y Negativos)
d) Introducción a la Nutrigenómica – ¿Qué es? / Mecanismos de acción / Alimentos funcionales y no
funcionales

3. Nutrientes (2 clases)
a) Agua
b) Proteínas
c) Grasas
d) Carbohidratos
e) Vitaminas
f) Minerales
g) Energía

4. Necesidades nutricionales de Perros y Gatos (1 clase) – DVM Lucy Matricardi Ortiz

5. Introducción en la Calculadora nutricional Concepto Carnívoro (1 clase)

6. Diferentes tipos de alimentos para perros y gatos (2 clases)
a) Pienso
b) Comida húmeda
c) Dietas caseras & cocidas

7. Diferentes tipos de dieta natural (2 clases)
a) Dieta BARF (Modelo Alemán, Modelo Ingles)
b) Modelo Presa
c) Frankenprey

8. Realización de Cálculos – Biodisponibilidad Nutrientes con Nadine Wolf (1 clase)

9. Declaración de comida comercial en Europa (1 clase)

10. Fuentes de nutrientes (2 clases)
a) Carne
b) Huesos
c) Vísceras
d) Verduras, Frutas y Carbohidratos
e) Pescado
f) Complementos (huevos, queso, etc.)

11. Derrumbando mitos (1 clase)

12. Cuándo y cómo dar el alimento (3 clases)
a) La transición entre diferentes tipos de dietas (Dieta blanda, Gradual, Radical)
b) Métodos de alimentación (Control de la ración, Control de tomas, Ad libitum)
c) Consideraciones a la hora de dar el alimento
d) Observación visual de heces
e) Adaptación al estilo de vida del cuidador/familia
f) Solución de problemas comunes
g) Masticación para perros (y gatos)

13. Alimentación en diferentes etapas del desarrollo (3 clases)
a) Gestación
b) Lactancia
c) Cachorros
d) Destete
e) Desarrollo
f) Alimentación geriátrica
g) Atletas o perros de trabajo

14. Los gatos – el ser incomprendido (1 clase) con Amaya Espíndola

15. TCM – Medicina tradicional china (1 clase) con Anna Parella

16. Zoofarmacognosis (1 clase) con Jeannette Koks

17. PNI (1 clase) – con Aitziber Santos Garrastazu

18. Adaptación a cada individuo, pruebas de kinesiología con Isla Fishburn (fecha a terminar)

19. Hongos medicinales (1 clase) con Maria Cruz Rubiales

20. Suplementos (1 clase)

21. Literatura recomendable y preguntas (1 clase)

Examen Parte I y Examen Desarrollo Parte I

Programa International Barf Coach®

Modificaciones nutricionales para patologías y estados de salud: digestivo, renal, hepático, endocrino, piel, cáncer, sobrepeso y más.

22. El animal enfermo – Modificaciones Nutricionales para diferentes estados de salud (1 clase)

23. Entendiendo las analíticas de sangre (1 clase)

24. Modificaciones dietéticas para diferentes patologías (15 clases)
a) Alergias
b) Intolerancias
c) Problemas digestivos y enfermedades del tracto digestivo
d) Obesidad, el primer paso para un desastre metabólico con Christian Vergara
e) Enfermedades Pancreáticas
f) Enfermedades Hepáticas
g) Cáncer – Dieta cetogénica
h) Enfermedades Vectoriales
i) Enfermedades Osteoarticulares con Sonia de Bizcarra
j) Enfermedades Renales con Ian Billinghurst
k) Cristales urinarios
l) Enfermedades del Sistema Hormonal
m) Epilepsia
n) Enfermedades de la Piel y el Pelo
o) Enfermedades Autoinmunes
p) Enfermedades Cardíacas con Nelson Perez
q) Parásitos externos e internos y desparasitación natural
r) Hierbas medicinales
s) Nutrición y Comportamiento con Ezequiel dello Russo
t) Estrés y nutrición

Programa International Barf Coach®

Cómo acompañar casos con ética y método: evaluación, comunicación, límites profesionales y preparación de casos reales.

25. Rol y límites del Coach – Nutricionista (1 clase)
Preparación de casos y elaboración de un plan nutricional individual para perros & gatos

26. Funciones del Coach – Nutricionista (2 clases)
a) Contacto con el tutor (Habilidades comunicacionales, la evaluación nutricional, Anamnesis con el cuidador,
Examen de condición corporal, Examen de condición muscular, Evaluación de hallazgos anormales o
factores de riesgo) con Ezequiel dello Russo
b) Mi marca personal con Igone Castillo

Preparación examen & Preguntas

Examen Parte II + III y Examen Desarrollo Parte II

Programa International Barf Coach®